在台灣，常見到餐飲業者以服務費或清潔費等名義，向消費者加收一成的服務費。針對此服務費用，財政部國稅局表示，餐飲業者向消費者加收之服務費，應依規定開立統一發票，並報繳營業稅。
依加值型及非加值型營業稅法第16條第1項，銷售額為營業人銷售貨物或勞務所收取之全部代價，包括營業人在貨物或勞務之價額外收取之一切費用。據此，餐飲業者除銷售餐點收取餐費外，如有加收服務費或清潔費等，均應列入銷售額開立統一發票並報繳營業稅。
國稅局亦呼籲，餐飲業者如向消費者加收服務費或清潔費等，未依規定開立統一發票，如在未經檢舉、未經稅捐稽徵機關或財政部指定之調查人員進行調查前，已自動補開、補報並補繳所漏稅款者，依稅捐稽徵法第48條之1規定，得加計利息免罰。